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     小型水浴殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領域！

 小型水浴殺菌鍋設備特點：

1、減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。

2、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成均勻的溫度分布。

3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

4、鍋內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、鍋內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。

5、有效的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節(jié)，以適應產品包裝內部壓力的變化，

6、使產品包裝的變形度降低，特別適合含氣包裝的產品。

7、工藝用水預熱系統(tǒng)（可選項）可確保溫、熱填充的產品得到持續(xù)的升溫過程。

8、殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢